摘要:为提高小型高压油烟净化机的除油烟效率,开发了一种利用电场进风均风空间、前置简易蜗壳旋风收尘的复合式油烟净化机。考虑到大型工业用电除尘器一般用于处理风量大、电压高、极距宽、电场长度长、通风截面大等场合，但小型高压油烟净化机与其相比有明显不同的特点，故小型高压油烟净化机的结构参数、气流参数、电气参数和性能参数的选取计算，应和传统大型工业静电除尘器的设计理论不同。介绍了一种蜗壳旋风与高压静电结合的复合式油烟净化机的设计理论。
关键词：蜗壳旋风高压静电油烟净化

1引言

城市餐饮业的厨房油烟排放一直是城市空气的重要污染源，油烟扰民已成为城市众多环保纠纷投诉的热点。国家环保总局及时出台了强制性环保标准，规定了饮食业油烟不得自然排放、必须净化，明确了油烟排放的最高浓度和油烟净化设备的最低去除效率。最近，笔者研制了一种蜗壳旋风和高压静压结合的复合式油烟净化机，产品经用户使用、国家权威检测部门检测、环保部门鉴定，油烟去除率已达到90.7％。小型高压静电油烟净化机与大型高压静电工业除尘设备特点不同，本文试从两者对比中介绍复合式油烟净化机设计的理论。

2结构和工作原理

大型工业静电除尘器一般有处理风量大、收尘效率高的特点，常采用高电压(100kV以上，甚至高达600kV)，宽极距(300～600mm)，电晕极多为芒刺形、星形等，集尘极多为板式、管式等，电场长度均在数米以上。由于处理风量大，为保证电场风速限制，必须加大横截面积，故体积都很庞大。
而小型高压静电油烟净化机一般用于市区餐饮业的油烟净化，安装空间受限，不允许体积很大。为了降低成本、安全使用，又必须降低电压，故常采用低高压(20～30kV)，小极距(40～60mm)，电场长度也仅为400～600mm，油烟去除效率也只需达到80％～90％，便可满足国家环保标准要求。电晕极一般采用直径为2～3mm的细圆管或铂铑合金丝。集尘极则可用板式、蜂窝式、方形、圆管等，尤以蜂窝式集尘表面积最大，故应用最为广泛。

笔者开发的蜗壳旋风和高压静电结合的复合式油烟净化机，巧妙地利用了一般高压静电油烟净化机下部的进风均风部位，设计了一个蜗壳旋风收尘器，将粗大油烟颗粒旋风分离，使进入电场的油烟颗粒细小均匀。这样不仅可以提高电场收尘效率，而且可以避免小极距粗大颗粒引起的电场击穿故障。简易蜗壳旋风风阻很小，故一般仍可使用原厨房脱排油烟的轴流式风机。整机结构如图1所示。简易蜗壳利用一般旋风收尘器的旋风分离机，含尘气流高速切向进入蜗壳，旋转气流中的油烟颗粒因离心惯性力甩向器壁，失速下落完成收尘。